Божественно вкусный Суп Харчо, простой рецепт грузинской кухни

Божественно вкусный Суп Харчо, простой рецепт грузинской кухни *********************** Кусок говядины на кости, говяжьи ребра, вода – 3 л, томат-паста и рис – по 100 г, лук – 3 штук, чеснок – 1 головка, помидоры – 3 штуки, горсть орехов, половина лимона, петрушка – пучок. гранатовый сок – 2 столовых ложки, хмели-сунели и сладкий молотый красный перец – по 0,5 ч. л. лавровый лист – 3 листа. *********************** Здравствуйте друзья! Сегодня готовим грузинский национальный суп, Харчо. Нарезаем мясо на средние куски, выкладываем их вместе с косточкой в казан, заливаем водой, и ставим на плиту. Когда вода закипела, снимаем накипь, добавляем одну столовую ложку соли, пару листиков лаврушки, одну среднюю луковицу, накрываем крышкой и варим до готовности мяса. Вода должна несильно кипеть Сто граммов риса хорошо промываем, чтобы убрать из него мусор и крахмал, после чего заливаем его водой и отставляем минут на десять. Надрезаем кожицу у трех п