Zucchini ist schmackhafter als Fleisch! Gesund und unglaublich lecker!

Hallo an alle! Heute möchte ich ein unglaublich leckeres und gesundes Rezept für Zucchini-Koteletts mit euch teilen. Ich liebe Zucchini einfach und versuche immer, etwas Besonderes daraus zu kochen, besonders wenn die Saison kommt. Koteletts nach diesem Rezept sind durch die Zugabe von Käse so zart und aromatisch. Ihr Geschmack ist einfach unschlagbar, leicht cremig, und ich bin sicher, Sie werden sie lieben! Verschwenden Sie also keine Zeit, probieren Sie dieses Rezept aus und schreiben Sie mir Ihre Eindrücke. Ich wünsche euch allen einen wunderschönen Tag und guten Appetit! Zutaten: 1 Zucchini Salz 10 Min. einwirken lassen 2 Kartoffeln 1 Karotte 100 gr Käse Schnittlauch 1 Knoblauchzehe 2 Eier Salz Schwarzer Pfeffer gut umrühren 2 EL Grieß 20 Minuten einwirken lassen, damit der Grieß quellen kann Frittieröl Schnitzel formen Auf jeder Seite 3-4 Minuten braten Soße: Mayonn