БЕНГАЛЬСКИЙ ПУЛАО - традиционный способ приготовления ароматного риса

Ингредиенты: мускатный орех 1-2 шт., мускатный цвет (джавитри) 1-2 шт., корица 2 палочки, гвоздика 5 шт., кардамон 2 шт., белый или черный перец 7 шт., кумин (зира) 1 ч.л., шафран, 3 половника риса, 18 половников воды, топленое масло гхи 2-3 ч.л., кешью 25 шт., горстка изюма соль Видео рассчитано на вайшнавов, но воспользоваться рецептом может любой желающий.