Рулет с шпинатом, сливочным сыром и семгой.
Ингредиенты для рулета:
150 гр. замороженного шпината
3 яйца
50 грамм муки
Щепотка соли
Для начинки:
200 гр. соленой красной рыбы
200 гр. сливочного сыра
Изделия Tupperware:
Силиконовый противень
Миксер Турбо
Ёмкость для смешивания
Венчик диско
Силиконовый скребок
Приготовление:
1.Белки отделить от желтков.
2.Смешать шпинат и желтки, добавить муку, перемешать с помощью Венчика Диско
3.Белки с щепоткой соли взбить до устойчивой пены в Миксере Турбо
4.К шпинатной массе добавить взбитые белки и аккуратно перемешать силиковым скребком.
5.Духовку предварительно разогреть до 180 градусов.
Тесто выложить на силиконовый противень и разровнять силиконовым скребком.
6.Выпекать бисквит 10-15 минут.
Проверить готовность можно, надавив на него пальцем - готовый бисквит не липнет и слегка пружинит.
Остудить.
7.Поверхность шпинатрого бисквита смазать равномерным слоем творожного