Цифровые технологии на кафедре товароведения и товарной экспертизы

Новым направлением исследований и развития образовательных программ кафедры товароведения и товарной экспертизы РЭУ им. Г.В. Плеханова является разработка сбалансированных рационов питания для разных категорий потребителей с использованием специального программного обеспечения, технологий искусственного интеллекта, самых последних достижений в области нутригенетики и нутригеномики. Ученые кафедры начали эффективно внедрять цифровые технологии для контроля пищевой ценности рационов, оптимизации их по стоимо