Генетическая память меда, эксперимент

Уже не первый раз слышу о “генетичекой памяти“ меда проявляющейся в образовании сотовой структуры при определенных манипуляциях с настоящим медом и отсутствии таковой у не настоящего. Я решил поставить эксперимент: взял свой мед и для контроля сварил сахарный сироп из свекольного сахара и сравнил оба эти продукта. В обоих случаях проявилась “сотовая“ структура. Эффект этот называется - “ячейки Бенара“ и получается со многими продуктами, хоть с медом, хоть с растительным маслом. И к качеству меда имеет очень посредственное отношение.