Паска | Домашня Паска Рецепт Класичний | Паска 2021 | Євген Клопотенко

Рецепт приготування паски завжди викликає величезний інтерес. Щороку ми намагаємося знайти якийсь новий цікавий рецепт цієї великодньої випічки. У цьому році я вирішив не винаходити велосипед і приготувати дріжджову паску за класичним рецептом, який, звичайно, трохи видозмінив і полегшив. Для приготування я використовував живі дріжджі «Духмяна хата», які ідеально підходять для будь-якої випічки. Результатом я залишився дуже задоволений, і тому хочу поділитися з вами рецептом цієї ароматної дріжджової паски. ІНГРЕДІЄНТИ для приготування Паски (на 2 середні або 4 маленькі паски): 750-800 г борошна 220 мл молока (тепле) 25 г дріжджів (живі пресовані дріжджі «Духмяна Хата») 1 яйце 1 яєчний жовток 225 г цукру ( 1 ст. л. для опари) 10 г ванільного цукру 1 апельсин (сік і цедра) 100 г вершкового масла (розм’якшене) 2 ст. л. рослинної олії 2 ст. л. сметани 25 мл коньяку (абр ром/віскі) 100 г родзинок (або цукати) 200 г цукрової пудри декоративна посипка (о