Видео рецепт Равиоли с рикоттой и шпинатом в соусе🍃
Ингредиенты
Тесто:
• Мука - 400 г.
• Соль - щепотка
• Яйца - 4 шт.
Начинка:
• Рикотта - 250 г.
• Пармезан - 30 г.
• Шпинат - 50-60 г.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Черный перец (по вкусу)
Соус:
• Оливковое масло (для жарки)
• Чеснок - 1 зубчик
• Черри - 4 шт.
• Шпинат - 10 г.
• Сливки 20% - 200 мл.
• Соль, черный перец (по вкусу)