Lanzhou — это международная сеть быстрого питания. Точки со свежеприготовленной китайской и восточной кухней готовы накормить гостей в Казахстане, Кыргызстане и Таджикистане. Особо рекомендуют здесь лапшу по-ланьчжоуски в горячем, насыщенном бульоне. Кстати, каждую порцию лапши повара тянут вручную 🍜
Такой узнаваемой и успешной сеть Lanzhou стала благодаря Гульбану Майгарине — талантливой бизнесвумен, основательнице Lanzhou. Узнали, как она контролирует обширную сеть заведений и какую роль в этом играет iiko. Спойлер: точный учет решает всё.