Сочные Куриные Тефтели в Сметанном Соусе | Chicken Meatballs | Tanya Shpilko

Простой рецепт очень вкусных, сочных, ароматных и нежных куриных тефтелей в сливочном соусе! (По рецепту Natashas Kitchen) Рецепт: 500 г куриного фарша (красное/белое мясо) 1 ч. л. соли черный перец 1 зубчик чеснока 1 небольшая луковица 1 яйцо ½ ст. вареного риса Соус: 1 ст. л. (20 г) сливочного масла 2 ст. л. муки 400 мл куриного бульона соль, перец по вкусу ½ ч. л. паприки 1 ст. л. сметаны зелень по вкусу 1) Добавляем в фарш соль, перец, чеснок, натертый лук. Перемешиваем. Добавляем яйцо и вареный рис. Хорошо перемешиваем. Формируем тефтели и обваливаем их в муке. 2) Обжариваем 3-4 минуты на хорошо разогретой сковороде до золотистой корочки. Переворачиваем, накрываем крышкой и убавляем огонь. Оставляем тушиться на 5-7 минут. 3) Для соуса растапливаем сливочное масло, добавляем муку, перемешиваем и вливаем куриный бульон. Хорошо размешиваем комочки. Приправляем солью, перцем, паприкой и добавляем сметану. Доводим соус до к