Водяной орех - чилим // Научный видеоблог #подстеклом
#подстеклом #наука #science
Сейчас водяной орех (чилим) - вымирающее растение в России, хотя раньше он играл важную роль в рационе человека. Сотрудники Института биохимии и генетики занимаются его изучением в природных и лабораторных условиях. Исследование поддержано грантом РНФ № 18-74-00056
О видовом разнообразии водяных орехов нет единого мнения: одни исследователи считают, что видов этого растения великое множество, другие — что есть только два вида, которые отличаются количеством рожек у плодов. Скадарское озеро в Черногории — одно из последних местообитаний водяного ореха в Европе, и здесь растения, имеющие плоды с двумя и четырьмя рогами, растут по соседству. Окажутся они представителями одного вида или разных — покажет генетический анализ.
Одно из наиболее известных местообитаний водяного ореха в России - Манжерокское озеро на Алтае. Однако разворовывание денег при очистке этого озера привело к тому, что популяция чилима оказалась под угрозой исчезновения. К счастью, неподалеку удалось обнаружить другое озеро, где растет этот редкий вид. Генетические исследования и анализ воды помогут выяснить, можно ли переселить водяной орех в Манжерокское и восстановить популяцию.
Менее известное озеро, где тоже произрастает водяной орех, находится в республике Башкортостан. Озеро Упканкуль имеет охранный статус Памятника природы, численность популяции водяного ореха здесь подсчитывают с 1961 года. С 2017 года популяция водяного ореха в этом озере снизилась на 30%. Воду загрязняют сельскохозяйственные стоки, автомобильные выхлопы и бытовой мусор.
Чтобы восстановить употребления чилима, необходимо сначала увеличить численность популяции. Для этого плоды водяного ореха из озера Упканкуль посадили в другом озере, более мелком и теплом. Часть свежих плодов забирают для научных исследований. Их выдерживают в холодильнике, имитируя естественную зимовку на дне озера (этот процесс называется стратификацией), а затем сажают в аквариум. В качестве грунта в аквариуме используют сапропель - ил пресноводных водоемов, который является для этого растения естественным субстратом. Получить его стерильную (in vitro) культуру гораздо сложнее. Для этого семена нужно простерилизовать и извлечь из них зародыши.Лабораторные культуры играют огромное значение в сохранении редких видов растений. Ведь если в природе последние экземпляры погибнут, их можно будет размножить и вернуть в естественную среду обитания.
1 view
58
8
3 weeks ago 00:09:12 1
Удивительный факт: Автомобиль работает на дровах!Уазик на дровах, газогенератор из нержавеющей стали
3 weeks ago 00:03:56 1
БРАУНИ! Быстрый и простой рецепт за 15 минут
1 month ago 00:01:55 1
Этот десерт без выпечки я готовлю очень часто!Без яиц и ни грамма масла!
1 month ago 00:43:46 1
Такой плов вы точно не ели! Императорский плов с курдюком, бараниной, орехами, изюмом.
1 month ago 00:27:04 1
Пасхальные куличи. С РАЗНЫМИ ОРИГИНАЛНЫМИ ОФОРМЛЕНИЯМИ. И ВКУСНО, И ОЧЕНЬ КРАСИВО. С НАСТУПАЮЩИМ!
1 month ago 00:05:20 1
Торт без Выпечки за 30 минут! Торт “Зефир в Шоколаде“!
2 months ago 00:05:09 1
Вкуснейшая ЦАРСКАЯ Пасха без выпечки – Заварная творожная Пасха
2 months ago 00:09:54 1
Готовим куличи с детьми ✨🥧 Будни мамы
2 months ago 01:07:25 1
Пирожное ГРИЛЬЯЖ В ШОКОЛАДЕ🎄 Мастер Класс Немецкой традиционной Рождественской выпечки! ЧАСТЬ-2
2 months ago 00:06:48 1
Простой десерт на раз-два-три🍪 БЕЗ ДУХОВКИ
2 months ago 00:06:51 1
Домашний шоколад из какао- масла и кэроба
3 months ago 00:04:43 1
Как за рубежом зарабатывают на водяном орехе | Ранок з Україною
3 months ago 00:12:12 1
3 ПП рецепта - Торт сникерс и батончики сникерс | Без муки, яиц, молока, сахара, агара | Vegan
3 months ago 00:01:23 1
Холодное живое варенье из ФЕЙХОА (без варки) | Супер-простой и быстрый рецепт варенья на зиму
3 months ago 00:00:58 1
Всего 3 ингредиента! Шоколадные конфеты, десерт, восточные сладости
3 months ago 00:13:16 1
10 Рецептов из ТЫКВЫ - Вы пожалеете, что не ели Тыкву раньше! Что Приготовить из Тыквы
3 months ago 00:02:53 1
КУЛИЧ В ХЛЕБОПЕЧКЕ / Простой и Проверенный Рецепт
3 months ago 00:27:23 1
Пища для мозга и Сладости для детей
3 months ago 00:07:50 1
Шоколадное печенье с трещинами! Невероятно, это Так вкусно!
3 months ago 00:08:49 1
5 рецептов коливо. Есть и Афонский рецепт с секретом!
3 months ago 00:10:18 1
5 СУПЕР Простых РЕЦЕПТОВ в МУЛЬТИВАРКЕ - ВСЁ ЗАКИНУЛ И ГОТОВО!
3 months ago 00:01:29 1
Рецепт шоколадного фондана от шеф-повара ресторана Grand Cru 🌟Давида Эммерле⭐️
3 months ago 00:04:25 1
ТВОРОЖНЫЙ ЧИЗКЕЙК без выпечки: за 30 минут
3 months ago 00:11:40 4
Самые редкие растения России.🌼Краснокнижные растения России.