Борек. Турецкая кухня.

Кутабы с зеленью Адрес канала: КулинарияВидеорецепты МОЙ КАНАЛ АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ кухня САЛАТЫ ПЕРВЫЕ блюда ВТОРЫЕ блюда СЛАДОСТИ ВЫПЕЧКА ВАРЕНЬЕ, джемы, компоты ТОРТЫ, ПИРОГИ КЕКСЫ, РУЛЕТЫ ВСЕ ИЗ КУРИЦЫ РЫБНЫЕ БЛЮДА Овощные блюда Блюда из картофеля МОЛОЧНЫЕ БЛЮДА ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛЮДА ЗАВТРАКИ РАЗНОЕ БЛИНЫ, оладьи, сырники, пирожки Как приготовить ? Праздничная еда Борек - ингредиенты : ----------------------------------- Для теста: 300 г. муки 0.5 ч. ложки соли ≈ 150 мл. воды (комнатной температуры) Для пропитки теста: 7-8 ст. ложкек топленого масла Для смазывания верха: 1 яичний желток 3 ст. ложки топленого масла черный тмин (необязательно) Для начинки: 100-120 г. мягкого соленого сыра черный перец по вкусу 400-450 г. зелени (разной) (щавель, зеленый лук, укроп, кинза, шпинат, петрушка-молодая) ЭТОТ РЕЦЕПТ НА АЗЕРБАЙДЖАНСКОМ ЯЗЫКЕ - Borek -