Колбаса из мяса кролика в домашних условиях

Вкуснейшая колбаса из мяса кролика. Состав на 8 кг мяса кролика: 80 гр соль 80 гр нитритная соль 0,6% 3 ч.л. сахар 3 ч.л. сухой чеснок 1,5 ч.л. душистый перец 1,5 ч.л. кардамон 3 ч.л. перец чёрный молотый 100 гр. сухое молоко 800 мл вода ледяная Запекать в духовке 80-85% до готовности, температура внутри колбасы должна достичь 70-72 %С. Приблизительное время приготовления 2,5 часа. Сайт: Телефон для заказа кроликов 7 912 794 74 48 ♔♔Подпишись на мой авторский канал Кролики из Европы: ⛳Группа в ВК Дзен INSTAGRAM