Ленивые ОБЕДЫ на КАЖЫДЙ ДЕНЬ! - 5 Рецептов БЫСТРЫХ и ПРОСТЫХ ОБЕДОВ
Сегодня супер-ленивые обеды. И при этом очень вкусные и полезные.
✳️ СУП-МИНУТКА С ОВОЩАМИ И ЧЕЧЕВИЦЕЙ
Ингредиенты (на 3л супа):
- 400гр замороженной смеси овощей
- 1 ст. красной чечевицы
- магазинная зажарка (сушеные морковь и лук)
Кастрюлю с водой на огонь. Как закипит - солим, перчим, добавляем зажарку (я брала готовую от “Магги“, продается в разделе Специи). Закидываем овощную смесь (у меня была Мексиканская от “4 сезона“, но подойдет любая смесь от любой фирмы) и чечевицу. Нужна именно красная, так как она быстрее всего варится. По желанию можно добавить специи на свой вкус. Я добавляла перец чили и сушеную кинзу.
Как вода снова закипит - уменьшаем огонь и варим под крышкой 10 минут. Дайте готовому супу настояться и можно есть.
По желанию в суп можно добавить копчености: курицу, колбасу и т.п.
✳️ ЛЕНИВЫЙ ПЛОВ
Ингредиенты:
- 400гр фрикаделек
- 400гр замороженной смеси овощей
- 1 ст. риса
- специи на свой вкус
Нагреваем сковородку, добавляем немного растительного масла, выкладываем фрикадельки и пару минут обжариваем на сильном огне до слегка золотистого цвета. Добавляем замороженные овощи (я брала Карибскую смесь от “Мираторг“, но подойдет любая смесь от любой фирмы), засыпаем сверху стакан промытого риса. Солим, перчим, добавляем специи на свой вкус. Я посыпала сушеными кавказскими травами, зирой и куркумой.
Заливаем водой, чтобы она почти полностью покрывала ингредиенты и тушим на медленном огне под крышкой до готовности. Точное время зависит от сорта риса и размера фрикаделек. В среднем это 20-30 минут.
✳️ СЫРНЫЙ СУП-ПЮРЕ НА СКОРУЮ РУКУ
Ингредиенты (на 3л):
- 2л воды
- 700-800гр замороженной смеси овощей
- 100гр плавленного сыра или обычного натертого
- магазинная зажарка
Ставим воду на огонь, солим, перчим, добавляем зажарку (я брала готовую от “Магги“, продается в разделе Специи), специи на свой вкус (у меня был сушеный молотый чеснок). Закидываем замороженную смесь овощей (у меня это была Парижская смесь от Бондюэль - поджаристый картофель, бекон, шампиньоны и стручковая фасоль, но подойдет любая смесь от любой фирмы).
Убираем пену и как суп закипит - уменьшаем огонь, варим под крышкой 8 минут.
Затем убираем кастрюлю с огня и пробиваем все блендером. Погружным или перемалываем в стационарном. Воду из супа не выливаем, пробиваем вместе с ней до однородной массы.
Возвращаем суп-пюре на огонь, добавляем плавленный сыр и варим еще 1-2 минуты, пока сыр полностью не расплавится.
Очень вкусно подавать такой суп со свежей зеленью и тыквенными семечками. Либо с колбасой, сосисками, беконом, копченой курицей и т.п. готовым мясом.
✳️ ИНДЕЙКА С ГРИБАМИ ТУШЕНАЯ В СМЕТАНЕ
Ингредиенты:
- 400-500гр филе индейки (или курицы)
- 150-200гр шампиньонов (свежих или замороженных)
- 150гр сметаны
Индейку режем на небольшие куски. Шампиньоны режем слайсами (у меня были заранее порезанные, замороженные). Нагреваем сковородку, добавляем растительное масло, выкладываем индейку и шампиньоны. Солим, перчим, добавляем специи на свой вкус (я добавляла сушеный молотый чеснок и молотую паприку). Дожидаемся когда вода от грибов выкипит и обжариваем ингредиенты 2-3 минуты до золотистого цвета.
Затем добавляем сметану, наливаем воду (примерно 1 стакан), перемешиваем и тушим на медленном огне под крышкой минут 15-20 до готовности.
✳️ ЗАПЕЧЕННЫЕ КАБАЧКИ ПОД СЫРНОЙ КОРОЧКОЙ
Ингредиенты:
- 1 небольшой кабачок
- 1 яйцо
- 3ст.л. сметаны
- 2ч.л. горчицы
- 150гр сыра
- пучок свежей зелени
Кабачок нарезать кружочками. Выложить ровным слоем в форму для запекания. Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу и свежую зелень (я добавляла сушеный молтый чеснок и свежий укроп).
В отдельной миске смешать сметану, горчицу и яйцо. Вылить эту смесь на кабачок и равномерно распределить.
Сверху засыпать натертым сыром.
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут до золотистой сырной корочки.
Вкусно и как самостоятельное блюдо и как гарнир.
✳️Так же рекомендую посмотреть другие мои видео:
Жареный рис с креветками
▶️
3 варианта курицы в духовке
▶️
Курица в сметане
▶️
10 горячих блюд на ужин и праздничный стол
▶️
===================================================
#ВикаВиноградова #РецептыДляЛентяев #Горячее #ВторыеБлюда #ППРецепты
обед, рецепт, рецепты, вкусный обед, быстрый обед, лучший обед, обед на скорую руку, легкий обед, что приготовить на обед, простой обед, обед на сковороде, рецепты для лентяев, виктория виноградова, обед рецепты, рецепты обедов, обеды, обедов, вкусные блюда, что приготовить, суп на обед, рецепты супов, рецепты супов на каждый день, ленивый суп, ленивые рецепты, легкие рецепты, рецепт супа, плов, что приготовить на ужин, ужин, что сготовить на ужин, что можно приготовить, еда
1 view
477
134
2 days ago 00:13:09 1
5 блюд, которые я ем каждую неделю | ВЕГАНСКИЕ ЗОЖ РЕЦЕПТЫ
2 days ago 00:08:01 1
Самые ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ с картошкой. Ньокки, клёцки, цыганка готовит.
2 days ago 00:00:59 1
ФИЛАДЕЛЬФИЯ ТОРТ & ЛЕНИВЫЙ РОЛЛ🔥
2 days ago 00:14:26 1
Ну очень вкусные ленивые голубцы! Готовьте, вам понравится, хоть на обед, хоть на ужин!
2 days ago 00:00:45 1
ленивая французская луковая паста #асмр #готовимдома #рецепты #еда #обед #готовка
2 days ago 00:10:03 1
Торт КАПУЧИНО без выпечки и духовки. Самый вкусный торт Кофейный торт. Вкусно - Пальчики оближешь
2 days ago 00:00:52 1
✨Драники Без муки и яиц Самые вкусные Деруны как приготовить драники рецепт драников, люда изи кук
3 days ago 00:04:21 1
🍞ЛУЧШИЙ ХЛЕБ с цельнозерновой и ржаной мукой Люда Изи Кук выпечка хлеба Рецепт black bread recipe
3 days ago 00:07:36 1
#194 БОМБИЧЕСКИЙ суп из фарша. Идеально для зимнего обеда. Ленивый харчо
3 days ago 00:06:12 1
ПП МАРАФОН 5-й ДЕНЬ 🤗 Очень ВКУСНОЕ МЕНЮ на ДЕНЬ ❤️ Victoria Subbotina
4 days ago 00:00:50 1
суши, роллы, рецепт суши, рис для суши, как приготовить роллы, как приготовить суши
4 days ago 00:00:18 2
Утренняя Прогулка с Леной и Муркой: Чайки и Чудеса Можно я с тобой #УтренняяПрогулка #КошПриключения
5 days ago 00:06:05 1
💥 Голубцы диабетику. Постные, ленивые, нереально вкусные. Все сыты и сахар в порядке!
6 days ago 00:02:31 1
ХЛЕБ+СОСИСКА равно СОСИСКА В ТЕСТЕ!!! На завтрак ,обед и ужин!!! За 15 минут!!!
6 days ago 00:03:46 1
Срочно приготовьте такой УЖИН! Всего 15 минут и очень вкусный ужин /обед готов! Макароны с курицей
6 days ago 00:04:03 7
Настоятельно рекомендую Этот Рецепт как Очень Вкусное второе блюдо, которое нравится всей семье.
1 week ago 00:12:52 1
ЭКОНОМНОЕ МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ Для Похудения I как похудеть мария мироневич I похудела на 51 кг
1 week ago 00:00:47 1
Заморозьте капусту и ВЫ УДИВИТЕСЬ от результата
1 week ago 00:08:43 1
🍰 Пирожные СЛОЕНЫЕ КОРЗИНКИ С КРЕМОМ и яблоками Люда Изи Кук выпечка с яблоками, Яблочные пирожные
1 week ago 00:03:45 1
Ленивцы из КАРТОФЕЛЯ и ХЛЕБА! 10 минут и вкусный завтрак, обед или ужин на столе. Сразу 2 ИДЕИ.
1 week ago 00:07:06 2
Ленивые пельмешки! Красиво и Вкусно! | Кулинарим с Таней
1 week ago 00:02:04 1
Ленивый ужин за 5 минут! Свиная вырезка часть №1.
1 week ago 00:32:38 1
РЕЦЕПТ этого БЛЮДА ВЫ ТОЧНО ИСКАЛИ!😍 ВКУСНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ ОБЕД! Готовлю ЛЕНИВЫЕ ХАЧАПУРИ за 15 МИНУТ!
2 weeks ago 00:05:56 1
Ужин без возни и заморочек! 5 оригинальных рецептов за 25-30 минут на одной сковороде