СНОВА БУЛКИ
500гр муки
160мл молока
50мл воды
2 яйца
2 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
80гр масла или маргарина
7гр дрожжей (или чайная ложка с горкой)
Выпекать 17-20 минут при 200 градусах. Не передержите!!!
Первая расстойка часа 1,5 вторая около часа, но смотрите по тесту, как увеличилось в 2 раза, значит подошло.
Духовку на разогрев я ставлю после того, как булочки полностью готовы и смазаны, чтобы они успели еще чуток подойти перед духовкой.
Если их вот так, как я близко посадить друг к другу, то они получаются еще круче, чем когда они на расстоянии друг от друга на противне.
1 view
398
94
3 days ago 00:04:11 4
Горячие бутерброды: когда хлеб начинает новую жизнь
3 days ago 00:02:04 5
И на завтрак и на ужин. Лаваш с начинкой в духовке. Рецепты завтрака.