Хотела приготовить на зиму но съели банку за раз! Буду готовить все лето! Кетчуп из кабачков на зиму
#изкабачков #рецептыизкабачков #чтоприготовитьизкабачков
Зимние заготовки. Заготовки на зиму. Это вкуснятина. Целый плейлист
Домашний кетчуп из кабачков, который нас поразил буду готовить все лето.
Отлично подходит вместо томатного соуса во все блюда. Попробуйте!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Кабачки 2 кг
Лук 500 гр
Соль 50 гр, 2 ст. ложки
Сахар 100 гр, 4 ст. ложки
Уксус 9% 50 мл
Чеснок 100 гр
Паприка 1 ч. ложка
Хмели-сунели 1 ч. ложка
Кориандр 1 ч. ложка
Перец красный чили 0,5 ч. ложки
Томатная паста 460 гр
Получается 5 банок по 460 мл
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Кабачки моем, очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. Получаем 2 килограмма. Солим кабачки, двумя столовыми ложками соли, это 50 граммов.
Перемешиваем и оставляем, чтобы кабачки пустили сок на час, полтора.
2. Четыре луковицы, общим весом 500 граммов нарезаем средним кубиком. Чеснок очищенный 100 граммов кладем в стакан блендера и измельчаем.
3. Кабачки откидываем на сито и сливаем жидкость. Возвращаем кабачки обратно в кастрюлю, добавляем лук. Всыпаем сахар 4 столовые ложки. Затем специи по одной чайной ложке: паприку сладкую красную, хмели-сунели, молотый кориандр и перец красный чили пол чайной ложки. Все соединяем.
4. Ставим кастрюлю с толстым дном на плиту, накрываем крышкой, доводим до кипения, периодически перемешиваем. С момента закипания варим на маленькой мощности 20 минут. Перебиваем смесь погружным блендером до однородности.
5. Добавляем томатную пасту, баночку. Выбираем пасту хорошего качества без крахмала. Кладем чеснок. Вливаем уксус 9% 50 мл. Все соединяем.
Прикрываем крышкой, так как кетчуп выстреливает кипящими брызгами во все стороны. Кипятим кетчуп 10 минут. За это время чистые сухие банки и крышки стерилизую уксусом.
6. Разливаем кетчуп по банкам, закрываем крышками и закатываем.
Переворачиваем банки на крышки, накрываем и оставляем остывать.
Храним при комнатной температуре.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ
Комментируйте видео, задавайте вопросы
#изкабачков #рецептыизкабачков #чтоприготовитьизкабачков
#кетчуп #изкабачков #рецепткетчупа #кетчупизкабачков #изкабачковблюда #чтоприготовитьикабачков #изкабачковназиму #консервацияизкабачков #просто #чтоприготовитьизкабачков #рецептыизкабачков #рецептыназиму #изкабачковчтоможноприготовить #вкусно #наскоруюруку #кабачковыйкетчуп #домашнийкетчуп #быстроприготовитькетчуп #самыйвкусныйкетчуп #вкусныйрецепткетчупа #кабачки #кабачкиназиму #кетчуп #домашнийкетчуп #кетчупизкабачков #соусдлямяса #кетчупназиму #этовкуснятина
1 view
500
132
2 months ago 00:29:28 1
Канадский сомик. Что за рыб такой! Рыбалка с семьёй на берегу озера.
2 months ago 00:00:54 1
Меня пригласили в гости не хотела идти с пустыми руками решила приготовить быстрый интересный ПИРОГ
2 months ago 00:02:09 1
Хотела приготовить на зиму, но съели за вечер! Завтра буду готовить снова!Маринованный перец на зиму
2 months ago 00:11:33 1
КУПИЛ ЛУЧШИЙ ИГРОВОЙ ПК В СТРАНЕ - И ПОЖАЛЕЛ.. / ГОТОВЫЙ ИГРОВОЙ КОМПЬЮТЕР ЗА РУБЛЕЙ С OZON
2 months ago 00:00:31 1
Тыквенный пирог. Рецепт от бабушки
2 months ago 00:12:33 1
Рецепт моей сестры Сибирский Горлодер / Хреновина / Хренодер с чесноком и без варки.
2 months ago 00:18:52 1
Мы заранее предупредили командиров, что готовится наступление ВСУ на Курск
2 months ago 00:33:53 20
Простая Помпейская Печь своими руками!
2 months ago 00:14:12 1
Торт “ДАМСКИЙ КАПРИЗ“ на сметане/Women’s whim.
2 months ago 00:12:21 1
БЮДЖЕТНЫЙ Торт ЗА КОПЕЙКИ🔥Мало кто знает этот рецепт! БЕЗ сливок и сгущенки!ВКУСНО НЕ ЗНАЧИТ ДОРОГО!
2 months ago 00:46:38 1
Застал новых хозяев хутора | приготовил настоящую уху в лесу.
2 months ago 00:06:38 1
Начинка бомба! Так блины готовит только моя свекровь.Это вкуснее,чем вы можете представить!
2 months ago 01:20:19 1
- Чего расселась, как барыня, а кто ужин мужу готовить будет - невестка хотела возразить свекрови...
2 months ago 00:06:29 1
Семь печатей Апокалипсиса! Будущее мира! Трубы и печати гнева. Ядерная война
2 months ago 00:11:32 1
ЯБЛОЧНЫЙ ЗЕФИР. Самый простой и быстрый рецепт на домашнем повидле/APPLE ZEFIR.
2 months ago 00:10:44 1
Самое вкусное тесто для жареных пирожков, ГОСТ.ПИРОЖКИ С ПОВИДЛОМ/Jam pies
2 months ago 00:15:38 1
ОТ МОРЩИН и МЕШКОВ под глазами. Омолаживающая сыворотка своими руками в домашних условиях. Рецепт.
2 months ago 00:04:16 1
Так Кухен готовили еще мои прабабушки! Чем дольше стоит тем вкуснее.
2 months ago 00:04:31 1
Огуречно-горчичный соус “Релиш“ - шикарный соус без особых усилий. Нельзя оторваться так вкусно!
2 months ago 00:12:01 1
ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ / Любимый пирог греческого короля ГЕОРГА / КОПЕГХАГИ
2 months ago 00:30:50 1
Отдых работающих людей в Швейцарии. Приготовления перед отпуском. Дорога и отель во Франции. Ницца.
2 months ago 00:03:43 1
Реставрация старой мебели в прихожке
2 months ago 00:10:02 1
Боже как вкусно! Привезла рецепт из Франции! За Копейки два раза круче чем Напалеон и Медовик .
2 months ago 00:23:54 1
МУЖСКОЙ РЕЦЕПТ БЕШБАРМАК | БЛЮДО КАЗАХСКИХ ДЖИГИТОВ