Меню новогоднего стола: сочетание трендов, пользы и традиций

Добро пожаловать в наше новогоднее кулинарное шоу 🎄 Сегодня у нас особый эпизод, в котором шеф-амбассадор Mriya Resort Семен Ленский и врач Mriya Life Institute Анна Шиловская объединят свои силы, чтобы приготовить вам незабываемое новогоднее меню. Мы учли все традиции этого волшебного праздника, добавили полезные ингредиенты и применили новейшие кулинарные тенденции. Отправляйтесь вместе с нами в увлекательное кулинарное путешествие, где вкус сочетается с полезностью, а традиции переплетаются с новаторством. Тайм-коды: 00:00 Знакомимся с экспертами и новогодними блюдами, которые будем готовить 01:40 Начинаем готовить стейки из капусты. Какие ингредиенты нам понадобятся? 02:36 Чем полезна белокочанная капуста? 03:08 Тонкости приготовления 04:16 Почему этот рецепт подходит для детей? 04:43 Продолжаем готовку и рассказываем о пользе изюма для организма 05:36 Зачем добавлять в блюдо розмарин и тимьян? 06:38 Приступаем к параллельной готовке паштета из брокколи 07:01 О влияние возраста продукта на ароматику блюда. Как правильно балансировать вкусы? 08:03 Подготавливаем конверты из фольги для стейка из капусты 08:33 Ингредиенты для паштета из брокколи 09:26 Выкладываем стейки на фольгу и отправляем в духовку 10:24 Подготавливаем брокколи и орехи кешью 10:46 Почему необходимо обжаривать орехи кешью? 11:47 О пользе орехов для организма 12:26 Как избегать аллергических реакций на блюда? 13:25 Почему мы не используем соль и сахар? 14:15 Здоровые перекусы, которые можно приготовить дома 15:10 О нашем варианте оливье 16:13 Лайфхак: как сделать так, чтобы брокколи не развалилась при варке 17:12 Процесс готовки блюда 18:19 Немного про соевый соус 18:52 Помещаем ингредиенты для паштета в блендер 20:15 Готовим оливье! 20:42 Как правильно чистить креветки? 21:16 Как можно использовать панцири креветок? 22:22 О выращивании морепродуктов в Крыму 23:05 Проверяем готовность стейка из капусты 23:33 Начинаем собирать салат оливье 24:40 Как проверить авокадо на спелость? 25:21 Подготавливаем соус для оливье. Можно ли заменить майонез? 26:44 Жарим креветки 27:36 Про оливковое масло 28:37 За что мы любим авокадо? 29:34 Нарезаем овощи и готовим заправку 30:38 Почему не стоит долго варить яйца? 31:29 Интересное про майонез 32:32 Что мы используем вместо соли? 32:59 Начинаем подавать наши новогодние блюда 34:08 Подготавливаем и сервируем оливье 35:32 Подготавливаем стейки из капусты 37:07 Какие красивые блюда у нас получились 37:39 Пожелания любимым подписчикам ❤️