Чемпионат по антигравитационным тортам - 2025

25-27 марта 2025 г.Москва при поддержке кулинарного полигона МОК “ЗАПАД“ состоялся Международный Чемпионат по Антигравитационным тортам, тема “Такая разная России“. На площадке представлены торты на одну тематику - наша Родина РОССИЯ. Советские игрушки, персонажи сказок, различные росписи, традиции, атрибуты, военная тематика и история - воплощены в антигравитационные торты, торты, которые нарушают законы физики. Как они стоят, на чем держатся - загадка. Кондитеры со всей России (Уфа, Новосибирск, Тюмень, Москва и тд), Беларуси выставили свои торты, а потом презентовали их, каждый в своей манере - кто-то в национальном костюме или головном уборе, кто-то в стихах, а в конце представительница Беларуси исполнила песню о Великой Отечественной войне “Помните“. Участники: домашние кондитеры, шеф-кондитеры, а также ученики и преподаватели кулинарного полигона МОК “ЗАПАД“. Судьи: Анастасия Колупанович (Беларусь), Оксана Лобачева (Россия), Ирина Мошкина (Россия), Инна Питерова (Россия), Сара Юсефи (Иран). Судьи продегустировали 95 тортов, оценив вкус. Оценка складывалась из нескольких критериев: сложность конструкции, спецэффект, вкус, а также количество и качество техник декора, используемых в торте. Партнеры и спонсоры чемпионата Международный чемпионат по антигравитационным тортам 2025 состоялся благодаря поддержке партнеров и спонсоров, которые внесли значительный вклад в его организацию. Генеральные спонсоры: Международная онлайн школа по антигравитационным тортам GRAVITYCAKE @ Кулинарный полигон МОК “ЗАПАД“ @mokzapadru @collegemoscow @educationdep Официальные партнеры: AGROBAR @agrobarpuree - крупнейший российский производитель замороженных фруктовых и ягодных пюре. Zealandia - профессиональное сливочное масло. Kandyblesk - красители и сахарные бусы. TopDecor @topdecor_ru - от декора до кондитерских насадок. Artconfi market @artconfi_market - силиконовые формы. Montiy @montiyfood - ореховые пасты. Формы для выпечки @inventar_konditera26 - Cтавропольские формы из нержавеющей стали. Bazilik @bazilikgastro - Воронежский бренд униформы. Информационный партнер “Журнал “Пекарь и Кондитер“ (Беларусь). Благодарим всех спонсоров за поддержку чемпионата и вклад в развитие талантов!