«Ягодная шарлотка»

И так, нам понадобятся:( для формы ?26см) Мука-130 гр Сахар-150 гр Яйца-6 шт Соль -щепотка Ягоды любые (у меня смородина) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Яйца,сахар и соль взбиваем миксером до увеличения массы в 3-4 раза (смотрите на видео). Важно яйца не перевзбить,иначе получите шарлотку с запахом яиц ?. Добавляем в несколько этапов муку и перемешиваем аккуратно,не спеша,движениями снизу вверх. Дно формы лучше застелить пергаментом . Выложить ягоды или фрукты и залить тестом . (Идеально подойдёт черешня )Выпекать при 150-160С минут 35-40. Готовую шарлотку остудить и достать из формы. Присыпать пудрой по желанию. Приятного вам чаепития ?❤️