СУП ОГУРЕЧНЫЙ ПО-ПОЛЬСКИ#soup#soupe#суп#супы овощные#

Ингредиенты 300-350 грамм не жирного свиного фарша 3 ст.л. масла 1 лук 1 крупная или 2 средних морковки , ¼ среднего корня сельдерея или 1 средний пастернак 1 ч.л. молотого кориандра ½ ч.л. черного молотого перца 3 средние картофелины 1,2 л воды или овощного бульона 4 средних квашеных огурца 100-200 мл рассола из огурцов 200 мл сливок 30% жирности Соль , перец - по вкусу