Турецкая сладость локма.

Ингредиенты. на тесто: 4 ст муки(450 гр),1 яйцо,300 гр тёплой воды, щепотка соли, 1 ст ложка сухих рассыпчатых дрожжей, 1 ст ложка сахара,100 гр тёплой воды, на сироп: 1 ст сахара, 1 ст воды,сок 1 лимона, 4 ст.л. меда (по желанию) раст. масло для жарки Приготовление: Дрожжи разводим в тёплой воде с сахаром.Затем замешиваем очень мягкое тесто и ставим его в тёплое место на полчаса что бы поднялось.Делаем сироп. Воду смешиваем с сахаром и медом, ставим на огонь. Когда закипит вливаем лимонный сок и даём покипеть сиропу ещё несколько минут. Затем смачиваем чайную ложку в растительном масле и берём кусочки теста размером чуть меньше грецкого ореха. Кидаем наши локма в кипящее масло и обжариваем до золотистой корочки.Сразу же после обжаривания опускаем локма в сироп и даём постоять им там около 5 секунд.Лакомство готово, можно кушать!Приятного аппетита.