ВКУСНЕЙШЕЕ САЛО

Рассол: ✅ Вода -1 литр ✅ Соль-100 гр ✅ Лавровый лист -3 шт ✅ Черный перец горошком и душистый по вкусу ✅Чеснок -2 головки ( 1 в рассол , вторую для того чтобы обмазать с перцем ) Заливаем холодным рассолом сало и оставляем комнатной температуре на сутки Затем на пять суток в холодильник После чего вынимаем из рассола, натираем перцем и чесноком и убираем в морозилку.