Шоколадное Печенье с Фундуком и Домашней НУТЕЛЛОЙ | Chocolate Hazelnut Cookies with homemade NUTELLA
Рецепт очень вкусного шоколадного печенья с фундуком и нутеллой. Ее можно легко сделать самим, либо купить готовую. Смотрите, что вам выгодней. Рецепт Нутеллы будет в конце видео (смотрите таймкоды).
Всегда поощряю брать качественное масло и какао, так как от этого будет зависеть вкус выпечки!
Плейлист ПЕЧЕНЬЕ
ТАЙМКОДЫ:
0:16 | печенье
2:43 | Нутелла
Рецепт: 12 двойных печений
1 стакан = объем 250 мл (в один такой стакан умещается в среднем 150 г муки)
1 ст. (150 г) муки
⅓ ст. (30 г) несладкого какао порошка
½ ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
120 г сливочного масла комнат темпер-ры
⅔ ст. (140 г) сахара
1 крупное яйцо (1 категория)
1 ч. л. ванильного экстракта или ванильный сахара
~ 100 г обжаренного фундука для обваливания
Нутелла
1 ст. (150 г) обжаренного фундука
90 г молочного шоколада
1 ст. л. раст масла без запаха
щепотка соли
½ ч. л. ванили
1 ст. л. какао
2 ст. л. сахарной пудры (по вкусу)
1) Печенье: смешать муку, несладкий какао порошок, разрызлитель, соль.
Масло взбить с сахаром на средней затем высокой скорости 5 минут до пышности. Затем добавить яйцо, ванильный экстракт (ванильный сахар добавляем вначале вместе с обычным сахаром). Перемешиваем до однородности и в два захода всыпаем мучную смесь. Можно перемешивать миксером либо лопаткой. Накрываем пленкой и убираем тесто в холодильник минут на 15, чтобы оно не липло к рукам.
Тем временем измельчаем обжареный фундук. Кусочки не должы быть слишком крупными.
С помощью чайной ложки формируем небольшие шарики и обваливаем их в орехах. Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Постарайтесь сделать все одного размера. Слегка надавливаем на печенье, выпекаем в разогретой духовке 180 градусов режим верх низ без конвекции 8-10 минут, в зависимости от размера. ВАЖНО не передержать печенье! Свиду оно может показаться неготовым, слишком мягким, но в процессе остывания оно станет тверже.
На полностью остывшее печенье наносим шоколаную пасту. При комнатной температуре она становится сягкой, а в холодильнике застывает. Готовое печенье можно хранить в закрытом контейнере и при комнатной температуре, если дома не жарко, или в холодильнике. Диаметр моего печенья 5 см, а высота 3 см.
Chocolate Hazelnut Cookies with homemade NUTELLA
Recipe: 12 sandwich cookies
1 cup = 250 ml
1 cup (150 g) all-purpose flour
⅓ cup (30 g) unsweetened cocoa powder
½ tsp baking powder
pinch of salt
120 g butter, room temp
⅔ cup (140 g) sugar
1 large egg
1 tsp vanilla extract
~ 100 g toasted hazelnuts, finely chopped
Chocolate-Hazelnut Spread (or use store-bought)
1 cup (150 g) toasted hazelnuts
90 g milk chocolate
1 tbsp vegetable oil
pinch of salt
½ tsp vanilla
1 tbsp cocoa powder
2 tbsp powdered sugar (or to taste)
1 view
164
35
5 months ago 00:06:27 1
БЕЗ ДУХОВКИ ✧ Райский Торт со Сметанным Кремом ✧ Так Просто и Так Вкусно ✧ SUBTITLES
5 months ago 00:14:21 1
УЖИНЫ ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ - вкусные хлопоты для вечера в семейном кругу
5 months ago 00:06:46 1
❤️ ТОП 5 ОПАСНЫХ ПП ПРОДУКТОВ ПРИ ПОХУДЕНИИ. Врач эндокринолог, диетолог Ольга Павлова.
5 months ago 00:10:21 1
БЕЗ духовки, без печенья ТОРТ НА СКОВОРОДЕ, 30 минут и готов! #тортнасковороде #домашний_торт
5 months ago 00:04:07 1
Ну Очень Быстро! Супер Шоколадный торт‼️Быстрый торт брауни* УЗБЕЧКА ГОТОВИТ
5 months ago 00:04:50 1
Печенье Трюфель на Вареных Желтках с Орехами - Невероятно Вкусно
5 months ago 00:06:31 1
Шоколадный Манник. Манник к чаю, от которого весь мир в восторге!
5 months ago 00:03:00 1
Густой СМЕТАННЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ за 5 минут для тортов и пирожных ЛюдаИзиКук выпечка Крем для торта
5 months ago 00:04:35 1
Крем Пломбир БЕЗ СЛИВОК ✧ Простой Рецепт КРЕМА ПЛОМБИР для ТОРТОВ, ПИРОЖНЫХ, ЭКЛЕРОВ ✧ SUBTITLES
5 months ago 00:04:58 1
БЫСТРЫЕ БУЛОЧКИ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ! И в магазин ходить совсем не нужно | Кулинарим с Таней
5 months ago 00:10:03 1
Шоколадный торт Стаканчиковый БЕЗ весов! Вкуснейший и сочный домашний торт