ПП-шоколадное пирожное

Рецепт на 3 шт Бисквит: Яйца - 2 шт Молоко - 50 мл Какао - 15 г Мука рисовая - 50 г Разрыхлитель - 0,5 ч.л. Подсластитель Крем: Рикотта лайт - 150 г Мягкий творог - 100 г Ванилин, подсластитель ⠀ Начинка: Ягоды - 150 г (Или варенье / джем) ⠀ Пропитка: Вода подсластитель ~50 мл ⠀ Ганаш: Шоколад горький - 50 г Молоко - 50 мл ⠀ Приготовление: Венчиком взбить яйца и молоко. Добавить все сухие ингредиенты. Я тесто разлила в 2 кружки и по очереди выпекала в микроволновке по 3 мин. если убегает - готовьте импульсами. ⠀ Бисквит охладить и разрезать каждый на 4-5 коржей. ⠀ Для крема просто все смешать. ⠀ Собираем торт: Корж, пропитка, крем и в центр ягоды. Так 3 коржа (верхний сверху ничем не мажем) ⠀ Ганаш: Шоколад ломаем, заливаем молоком и топим в микре, периодически помешивая. ⠀ Покрываем наши пирожные с помощью ложки или кулинарной кисти. ⠀