Лобио Шашхит ✧ Грузинская Кухня

Сегодня хочу показать Вам рецепт очень вкусного грузинского блюда Лобио Шашхит. В переводе с грузинского шашхи – это копченая свинина. А лобио шашхит переводится, как лобио с копченой свининой… Ингредиенты: 300 г (в сыром виде) Фасоль 250 г (вес нетто) Лук 50 мл Кукурузное масло 250 г Копченая свинина (шашхи) 50 г Свежая кинза 30 г Листья тархуна 20 г Листья мяты 1 ч. л. Сванская соль 0,5 ч. л. Черный перец 1 ч. л. Сушеный чабер (кондари ) КУХНИ НАРОДОВ МИРА - Супы и Вторые блюда - БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ - БЛЮДА ИЗ РЫБЫ -