Рецепт в описании

Нажмите на ❤️, если понравился🙏 Сегодня «Зеленый борщ»☺️ А Вы как называете это блюдо❓ Рецепт от замечательной @_irina__smirnova в приготовлении участвовали кастрюля Happycall Onde Ocean Green, сотейник Happycall Flex, разделочная доска Happycall Cleanness, сковорода Happycall Crocodile из Южной Кореи @ Для приготовления использовала⤵️ ✅говяжья косточка с мясом ✅картофель 4 шт ✅лук репчатый 1 шт ✅морковь 1 шт ✅кинза 1 пучок ✅петрушка 1 пучок ✅укроп 1 пучок ✅зеленый лук 1 пучок ✅щавель 2 пучка ✅соль, перец по вкусу ✅яйца 8 шт ( 5 нарезать кубиком в бощ, а 3 при подаче в тарелку на половинки) ✅Сметана при подаче Напишу, как готовила🙏 Мясо на косточке кладу в кастрюлю с холодной водой. Когда появляется пена, её необходимо убрать, а затем варить на медленном огне и варите до готовности мяса. Очищаю картофель и зелень (кинза 1 пучок, укроп 1 пучок, петрушка 1 пучок, лук зеленый 1 пучок, щавель 2 пучка) Зелень хорошо промываю и обрабатываю её ещё перекисью, т.к. зелень источник огромного количества микробов и грязь с неё порой не просто смыть) Картофель нарезаю кубиком и отправляю вариться в кастрюлю, мясо на косточке лучше убрать из бульона. Нарезаю мелким кубиком лук репчатый 1 головку и натираю морковь очищенную на крупной тёрке. Зажарку из лука и моркови делаю на растительном масле. Всю зелень нарезаю, щавель нарезанный кладу в таз. Добавляю в кастрюлю всю зелень, кроме щавеля. Щавель обдаю кипятком, чтобы ушла лишняя кислота ( так у мужа не бывает изжоги) и тоже добавляю в кастрюлю. Яйца отварные нарезаю кубиком и тоже добавляю в кастрюлю. Соль и перец добавить по вкусу. При подаче в тарелку кладу ещё половину отварного яйца и ложку сметаны. Так же вкусно с хрустящим хлебом из тостера☺️Надеюсь, Вам понравится и пригодится этот рецепт😇 Ваши Смирновы❤️