ЛЕГЕНДАРНЫЙ ТОРТ «ЧЁРНЫЙ ЛЕС», ОН ЖЕ ТОРТ «ШВАРЦВАЛЬД»! ПОДРОБНЫЙ ПОНЯТНЫЙ РЕЦЕПТ!

Сочные коржи... вишнёвая пропитка... нежный сливочный крем... начинка из вишни... шокололад... ммм как же это вкусно! ИНГРЕДИЕНТЫ (диаметр формы 16 см): Для бисквита: ✅ 5 яиц ✅ 200 г сахара ✅ щепотка соли ✅ 100 мл молока ✅ 70 мл растительного масла ✅ 160 г муки ✅ 30 г какао ✅ 10 г разрыхлителя Для начинки: ✅ 300 г вишни без косточек (замороженную - предварительно разморозить) ✅ 50 г сахара Для пропитки: ✅ вишнёвый сок (оставшийся от приготовления начинки) ✅ 50 г сахара ✅ по желанию, можно добавить корицу/ликёр/коньяк (я добавила немного бэйлиса) Для крема: ✅ 600 г творожного сыра ✅ 100 мл сливок 33% ✅ 150-200 г сахарной пудры Для украшения: ✅ 50 г шоколада ГОТОВИМ: Бисквит: Яйца, сахар и соль взбиваем миксером до пышной светлой пены. Добавляем молоко, растительное масло и перемешиваем на самых низки