Столичный Хлеб на ржаной закваске. Круглый хлеб "Столичный". Хлеб Столичный бездрожжевой.

#столичный #хлебназакваскерецепт #хлебназакваске #хлебвдомашнихусловиях #рецептхлеба #ржанопшеничный #какприготовитьхлеб Замечательный вкус СТОЛИЧНОГО ржано-пшеничного ХЛЕБА не оставит равнодушным никого! И я не смогла пройти мимо! Спешу с вами поделиться! Готовьте и радуйте себя и своих близких💗 За рецепт и помощь в освоении этого хлеба благодарю @svetla595🙏🏻 ❤️Поддержка канала: Меня можно найти: Для сотрудничества: breadsteps@ ❤️ Подписывайтесь на мой канал❤️ 📌Опара: Закваска ржаная 100% влажности - 140 гр. Вода - 80 гр; Мука ржаная обдирная - 130 гр Вс смешайте и оставьте на брожение на 3 часа. 📌Тесто: Вся опара Мука ржаная обдирная - 100 гр Мука пшеничная хлебопекарная или 1с - 290 гр Вода - 240 гр Соль - 10 гр