В данном видео я подробно показываю, как собрать торт кукла без специальной формы для выпечки (юбка куклы).
Также я показываю один из вариантов не сложного украшения торта КУКЛА, с которым может справиться даже начинающий кондитер. Украшаю я данный торт Белково-заварным кремом.
Белково-заварного крема на украшение данного торта ушло из рассчёта порции крема на 120 гр белка.
для данного торта я выпекала 2 бисквита без разрыхлителя в формах 18 и 16 см
ЧУДО-БИСКВИТ Без разрыхлителя. Без разделения яиц! всегда ПОЛУЧАЕТСЯ ! Просто, бюджетно, ВКУСНО
экспресс крем “КРЕМ-БРЮЛЕ“ для начинки тортов
.... Без МАСЛА ! ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ КРЕМ ЗА несколько МИНУТ !
БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ крем РУЧНЫМ МИКСЕРОМ! ИТАЛЬЯНСКАЯ МЕРЕНГА! Подробно ! Очень стабильный и вкусный
Крем из 2 х ингредиентовShow more