Рулет из куриного бедра с сыром и зеленью (Е.Брусникина)

Давайте приготовим рулет из курицы с сыром и зеленью – яркое оригинальное блюдо, которое способно украсить праздничный стол. Ингредиенты для сырного слоя Сыр — 200г Зелень укропа — 20г Желатин порошкообразный — 10г Вода — 30мл Ингредиенты для куриного слоя Варёное филе бедра курицы с кожей – 400г Соль – по вкусу Мускатный орех молотый – по вкусу Чесночный порошок – по вкусу Перец душистый молотый – по вкусу Вода – 60мл Желатин порошкообразный – 20г Перец сладкий красный с толстой мякотью, крупный – 2шт. Текстовое описание рецепта вы найдёте в информационном блоке под видео, кликнув на второе слово «ещё». Итак, начнём. Зелень измельчите ножом, а сыр мелко натрите. Залейте желатин холодной кипячёной водой и отправьте на водяную баню. Если желатин у вас не порошкообразный, а в крупных гранулах, дайте ему предварительно набухнуть в течение 40-60 минут. Распустите желатин, постоянно помешивая. Не дайте ему закипеть: максимальная температура - 60С градусов. Готовы