Сочный шашлык в духовке. Аромат как с костра!

Отличный рецепт шашлыка в духовке, когда нет возможности выехать на природу! Это легко можно сделать у себя в духовке. Сегодня мы приготовим шашлык в духовке, который реально похож на тот, который готовят на мангале и готовится всего 15 минут. ------------------------------------------------- Наш сайт: Вконтакте: Twitter: Яндекс.Дзен: Инстаграм: ------------------------------------------------- ИНГРЕДИЕНТЫ: Свиная шея - 500 гр. Лук - 2 шт. Растительное масло - 5 ст.л. Паприка - 2 ч.л. Базилик - 2 ч.л. Чеснок сушеный - 1 ч.л. Соль - 1 ч.л для маринада и щепотка при приготовлении Перец по вкусу КАК ПРИГОТОВИТЬ ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ: 1) Свиную шею нарезаем на полоски толщиной 3 см, затем нарезаем кубиками. Примерно такой размер должен быть 2) Одну луковицу разрезаем пополам, переворачиваем и нарезаем на полоски толщиной 2 см а затем кубиками, так чтобы в середину спокойно вошла шпажка и не порвала его. 3) Приготовим быстрый маринад. Добавляем 5 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. ложку уксуса, сушеный базилик, сушеный чеснок. Именно сушеный, свежий сгорит и даст горечь, паприку. Сверху натираем вторую луковицу на крупной терке. Хорошо перемешиваем и добавляем в конце чайную ложку соли. 4) Выкладываем нарезанное мясо и лук, хорошо перемешиваем чтобы не разорвать лук. Маринуем 1 час. 5) Когда мясо замаринуется, нанизываем на шапжки чередуя мясо с луком. Лук добавляем так, чтобы было 2-3 кусочка, если добавить меньше, он просто подгорит и не даст сочности. Таким образом заполняем все шпажки и выкладываем на противень. 6) На сковороду выливаем растительное масло, разогреваем и выкладываем мясо. Немного солим сверху и обжариваем на сильном огне 2 минуты, переворачивая, чтобы получилась корочка. Если сковорода маленькая, можно прижимать мясо лопаткой. 7) Остатки маринада отправляем на противень, сверху выкладываем мясо. Отправляем в духовой шкаф на 10 минут при 200° 8) МММ, какой аромат! Прямо как с костра. Посыпаем рубленой зеленью, луком. Добавляем соус по вкусу и салат из свежих овощей. По такому рецепту шашлык из свинины в духовке очень сочным, за счет небольшой обжарки появляется аромат дымка и красивая корочка. Обязательно попробуйте этот рецепт, вам точно понравится. А главное, это очень быстро готовится! Поставьте лайк если вам понравился наш рецепт шашлыка в духовке, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны! #ШашлыкВДуховке #ШашлыкИзСвинины #КакПриготовитьШашлыкВДуховке #ШашлыкВДуховкеРецепт #Шашлык #СочныйШашлыкДома #ШашлыкНаГрилеДома #ШашлыкНаСковородке #ШашлыкВДуховкеДома #ШашлыкиНаШпажках #ШашлыкНаШпажках #ШашлыкВДуховкеИзСвинины #ШашлыкВДуховкеНаГриле #ШашлыкВДуховкеНаРешетке #РецептШашлыкаИзСвинины #РецептШашлыка #ШашлыкДома #НаПлите #Рецепты #СочныйШашлыкВДуховке