Хозяйкин блог

Вкусная и быстрая зaкуска! Печеночные трубочки Какие продукты нужны: Куриная печень 500гр. Мука 3 ст.л Яйца сырое 2шт. Молоко 200-250мл. Соль по вкусу Чёрный молотый перец Для начинки: Лук репчатый 2шт. Морковь 2 шт. Сметана 3 ст.л Сухой чеснок по вкусу Соль по вкусу Чёрный молотый перец по вкусу Яйцо варёное 8шт. Майонез по вкусу Приготовление: Пробиваем блендером куриную печень в однородной массу. Добавляем молоко, яйца, муку, соль, перец. Перемешиваем и хорошо пробиваем блендером. Для основной начинки лук и морковь обжариваем и утушиваем со специями и сметаной до полной готовности. Для второй части начинки отвариваем яйца, трём их на тёрке и смешиваем с майонезом. Обжариваем печёночную массу на сковородке как блинчики с двух сторон по 2-3 минуты на среднем огне. Смазываем полностью каждый блин майонезом с яйцом. И с одного края на каждый блин выкладываем начинку из моркови и лука. Заворачиваем в трубочку Приятного аппетита , кушайте с удовольствием! Ваш Кулинарный Блог.