БЕЛКОВО ЗАВАРНОЙ КРЕМ РЕЦЕПТ / PROTEIN COOKED CREAM RECIPE
Подробный рецепт БЕЛКОВО ЗАВАРНОГО КРЕМА ,который получается всегда.
***********
Всем привет, меня зовут Светлана, люблю печь и украшать торты и десерты.
В этом видео я приготовлю белково заварной крем.
Расскажу все нюансы приготовления крема БЗК.
Этот крем отлично подходит для оформления тортов и десертов, также из него получаются очень красивые цветы.Этот крем прекрасно окрашивается водорастворимыми красителями.
********
РЕЦЕПТ БЗК :
100 гр белок ( приблизительно от 3 яиц)
250 гр сахар
80 гр вода
0,5 ч.л лимонная кислота
ванилин.
-Сироп варим до 120-125 градусов.
-------------
(Пропорции на 2 белка):
65 гр белка
160 гр сахара
50 гр вода
1/3 ч.л лимонной кислоты
ванилин
**********
Буду благодарна за вашу поддержку, отзывы и комментарии.
Подписывайтесь, нажимайте колокольчик-напоминание,чтобы не пропускать новые видео.
************
Рекомендую посмотреть Цветы из БЗК / Хризантемы /Камелия:
Цветы из БЗК / Торт для девушки :
Цветы из БЗК / Тюльпаны Сирень :
**********
#РЕЦЕПТБЕЛКОВОЗАВАРНОГОКРЕМА #БЗК #БЕЛКОВОЗАВАРНОЙКРЕМРЕЦЕПТ
#recipeforcreamcake #flowersonthecake
1 view
686
177
4 weeks ago 00:18:20 1
КРЕМ ДЛЯ любого ТОРТА! Постный, белковый, заварной и другие - 15 лучших рецептов!
4 weeks ago 00:09:33 1
Шикарный торт “ИЗУМРУДНЫЙ ВЕЧЕР“! Для ценителей изысканной, необычной выпечки!В восторге будут все!
1 month ago 00:10:09 1
Знаменитый торт ШТЕФАНИЯ! Самый нежный ПЕСОЧНЫЙ торт! Тает во рту! Очень вкусно и быстро!
1 month ago 00:00:41 1
Рецепт белково-заварного крема для цветов
1 month ago 00:08:45 1
крем ПЛОМБИР без яиц, сливок и глютена! СТАБИЛЬНЫЙ! БЮДЖЕТНО, ВКУСНО ! Немецкий пуддинговый крем !
1 month ago 00:10:34 1
Нереально вкусный, быстрый домашний торт “ПРАГА“! Бюджетно, без сливок, желатина и сыра!
1 month ago 00:08:08 1
Мега вкусный торт CHOCOLATE COOKIES торт МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА! Очень быстро и просто!
1 month ago 00:03:50 1
Всегда ПЫШНЫЙ ОМЛЕТ из 2х ингредиентов! Без жира, муки и духовки! Всегда получается!
1 month ago 00:14:45 1
Рецепт белково-заварной крем для цветов. БЗК для цветов.
1 month ago 00:15:43 1
торт КОРЗИНА с СИРЕНЬЮ. Украшение торта БУКЕТ СИРЕНИ. СИРЕНЬ из крема БЗК. LILAC CAKE. Fliedertorte
1 month ago 00:11:33 1
ИДЕАЛЬНЫЙ БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ ! НЕ ТРЕСКАЕТСЯ ! Всегда ПОЛУЧАЕТСЯ! РУЧНЫМ МИКСЕРОМ ! БЮДЖЕТНО! ВКУСНО!
1 month ago 00:04:43 1
Белковый крем для тортов “Мокрое безе“ - Швейцарская меренга. Не жирный крем для украшения выпечки
1 month ago 00:10:46 1
Всемирно известный виртуозный торт МОЦАРТ! Вкуснейший, роскошный! Без сливок, сыра и желатина!