Кабачковая икра как в магазине из домашних овощей

Кабачковую икру знают все и любят очень многие. Летом её несложно приготовить из свежих овощей и самим. Если овощей много, то кабачковую икру можно сделать про запас, на зиму. Получается вкусно и полезно. ► Подписывайтесь на новые рецепты: Мой канал: ВКонтакте: Etsy: Instagram: ♥ Рекомендую: Пицца из кабачков: Жареный сладкий перец: Помидоры по-корейски: Фасоль по-корейски: Кабачковые цветки в кляре: ★ Продукты: - 2,5-3 кг кабачков, - 1 кг моркови, - 1 кг лука, - 3 ст.ложки томатной пасты, - 300-350 мл растительного масла, - 2 ст.ложки 9% уксуса, - 2 ст.ложки соли, - 150-200 г сахара. Подробный рецепт с фото на сайте: #ЕленаБаженова #баклажаннаяикра #квашеныепомидоры