Нежные и Ароматные Куриные Тефтели в Сливочном Соусе

Ингредиенты: ● 500 гр. куриного фарша ● 1 ч. л. соли ● черный перец ● 1 зубчик чеснока ● 1 небольшая луковица ● 1 яйцо ● ½ ст. вареного риса Соус: ● 1 ст. л. (20 гр.) сливочного масла ● 2 ст. л. муки ● 400 мл. куриного бульона ● соль, перец по вкусу ● ½ ч. л. паприки ● 1 ст. л. сметаны ● зелень - по вкусу 1) Добавляем в фарш соль, перец, чеснок, натертый лук. Перемешиваем. Добавляем яйцо и вареный рис. Хорошо перемешиваем. Формируем тефтели и обваливаем их в муке. 2) Обжариваем 3-4 минуты на хорошо разогретой сковороде до золотистой корочки. Переворачиваем, накрываем крышкой и убавляем огонь. Оставляем тушиться на 5-7 минут. 3) Для соуса растапливаем сливочное масло, добавляем муку, вливаем куриный бульон. Хорошо размешиваем комочки. Приправляем солью, перцем, паприкой и добавляем сметану. Доводим до кипения. Выкладываем в него тефтели, посыпаем зеленью и оставляем тушиться под крышкой на маленьком огне еще 5-7 минут. Есть со Вкусом: Присоединяйтесь ?