Шоколадное безумие 💔
Этот шоколадный пирог, станет вашим любимчиком 💔
Воздушный бисквит, нежный шоколадный крем, а ароматы стоят нереальные 🤤
Для крема использую очень вкусный натуральный шоколад - натуральный состав, без добавок и усилителей вкуса.
Нам понадобятся для бисквита:
яйца - 3 шт
мука - 75 г
сахар - 90 г
какао - 25 г
молоко - 50 г
разрыхлитель - 1 ч.л
щепотка соли
Шоколадная пропитка:
молоко - 150 мл
какао - 15 г
Шоколадный крем
шоколад 70% - 80 гр
сливки - 33% - 250 мл
сахарная пудра - 1-2 ст.л
Для бисквита к яйцам добавляем сахар, соль, взбиваем на высокой скорости миксера, масса должна посветлеть, увеличиться в размере.
Просеваем муку, какао, разрыхлитель.
1/2 часть сухих ингредиентов добавляем к яйцам, аккуратно лопаткой смешиваем.
Вливаем молоко, перемешиваем.
Всыпаем оставшиеся сухие ингредиенты, аккуратно объединим.
Вливаем тесто в форму для запекания 20 см.
Отправляем в разогретую до 170° духовку на ~ 20 минут.
Готовность проверяем деревянной шпажкой.
Для пропитки кипятим молоко, снимаем с огня, добавляем какао.
Объединяет до растворения какао.
Достаём готовый бисквит из духовки.
Горячий корж накалываем по всей поверхности вилкой.
Заливаем бисквит пропиткой.
Для крема: в 100 мл горячих сливок добавляем шоколад, постоянно помешиваем даем шоколаду растопится.
Получается шоколадный ганаш.
Далее 150 мл холодных сливок взбиваем.
Как только они слегка загустеют добавляем сахарную пудру.
Взбиваем сливки до плотности.
Добавляем к сливкам остывший шоколадный ганаш и аккуратно перемешиваем лопаткой.
На бисквит остывший до комнатной температуры выкладываем крем.
Отправляем пирог в холодильник ~ 2 часа.
Крем стабилизируется и будет держать форму.
Наслаждаемся 💔
⚡⚡⚡САМЫЕ ВКУСНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ собраны здесь на нашем сайте 👍👍👍
376 views
116
24
11 months ago 00:10:07 1
Как не попасть в лапы Люциферу. Доктор Лопатин Евгений Борисович (Мытищи. Никадент)
11 months ago 01:36:12 1
Беседа о Мерности , Часть 4: Политика в Мерности, Искажения Пространства и Творчества в Науке
11 months ago 00:11:45 1
Супер концертный номер - Геннадий Ветров
11 months ago 00:13:57 1
Ответ Алексею Навальному — о политической стратегии противостояния Путину @Max_Katz
11 months ago 01:07:09 1
ПОЛНЫЙ ГАЙД О КРАФТЕ В Albion online КАК ЗАРАБОТАТЬ НА КРАФТЕ ЛУЧШЕ УЖЕ НЕ БУДЕТ PROFIT Calculator
11 months ago 00:07:45 1
Штрудель с яблоками - Рецепт Бабушки Эммы
11 months ago 01:27:18 1
ЗОЛКИН ЗАСТАВИЛ ПОДТЯГИВАТЬСЯ МАЛЬЧИКОВ В ТРУСИКАХ / Интервью с @VolodymyrZolkin
11 months ago 00:19:07 1
Autechre – отцы и боги IDM
11 months ago 00:51:58 1
Санкции на зло: Развитие Энергетики России под давлением Запада
11 months ago 03:04:53 45
Вечер с Владимиром Соловьевым 26/09/23 by радистка КЭТ
11 months ago 00:00:23 63
Видео от Владислава Табакова.mp4
11 months ago 00:08:48 1
Суфийское кружение – лекарство от всего! / Практика, которая поможет найти себя!
11 months ago 00:09:03 1
Камеди Клаб «Азиявидение» Гарик Харламов, Анатолий Цой
11 months ago 00:20:30 1
Катаклизмы за день - ЧП, Катаклизмы, События Дня: Москва Ураган США Торнадо Европа Цунами
11 months ago 01:11:30 1
НЕОПРОТЕСТАНТИЗМ В АМЕРИКЕ : мормоны, адвентисты, иеговисты, харизматы. Андрей Иванович Солодков
11 months ago 01:13:57 1
Путин, Матвиенко и Кадыров - мобилизация, протесты и фейки
11 months ago 00:34:34 1
Беженцы этой войны | Диалог с людьми, разбросанными по миру (English subtitles) @Max_Katz
11 months ago 00:33:49 1
ЛИМЕРЕНС - НЕ ПУТАЙ ЭТО С ЛЮБОВЬЮ
11 months ago 00:00:16 11
Видео от Андрея Сергеева
11 months ago 00:03:51 1
UBEL – Обмани меня (official video)
11 months ago 00:15:00 4
Почти все наши батюшки осознанно выбрали Люцифера. Надеюсь, что успеют перед смертью покаяться.
11 months ago 00:13:29 1
Как отменить дарение квартиры или избежать его отмены