Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкусного лечо.
Это лечо получается невероятно вкусным, с первой ложки влюбляешься.
Вкус очень гармоничный, без излишней сладости, уксус совершенно не ощущается! А консистенция просто идеальна, нет лишней жидкости, все в равных пропорциях. Этот рецепт проверен временем и прекрасно хранится.
Нам понадобятся:
🔹Помидоры - 1,5 кг
🔹Болгарский перец (толстостенный) - 2 кг
🔹Чеснок - 1 головка
🔹Соль - 1 ст. л. (с горкой)
🔹Сахар - 70 г (по вкусу)
🔹Растительное масло (без запаха) - 70 г
🔹Уксус 9% - 2 ст. л.
💫ПРИГОТОВЛЕНИЕ💫
⃣ Помидоры пропускаем через мясорубку, ставим на средний огонь и после закипания варим 20 минут.
⃣ Через 20 минут добавляем соль, растительное масло, сахар и кипятим еще 5 минут.
⃣ Затем добавляем весь болгарский перец и варим 20 минут, за это время нужно пару раз аккуратно перемешать, поднимая снизу вверх.
⃣ После 20 минут добавляем уксус и варим еще 15 минут.
⃣ Затем добавляем чеснок и кипятим еще 10 минут.
⃣ Готовое лечо расфасовываем по баночкам до краев (так мы предотвращаем попадание воздуха в банки), закрываем крышками и переворачиваем. Укрывать не нужно. После того как остынет, убираем в прохладное место.
PS: Варите на небольшом огне, чтобы не переварить.
Всем, кто будет готовить, желаю приятного аппетита!
784 views
371
113
1 month ago 00:03:04 10
Роскошное варенье из инжира
1 month ago 00:03:58 39
Рецепты | Заготовки | Соленья
1 month ago 00:01:47 123
Потрясающий джем из тыквы - стоит приготовить
1 month ago 00:01:46 1.3K
Заготовки. Варенья. Компоты.
1 month ago 00:00:39 403
Клип сообщества Заготовки на зиму
1 month ago 00:06:13 118
Домашние заготовки на зиму
1 month ago 00:01:02 1.2K
Пюре из яблок со сгущенным молоком на зиму - это настоящее удовольствие, можно сказать, десерт!
1 month ago 00:02:11 1.3K
Стебли укропа не выбрасываю! Делаю из них ароматную добавку!
1 month ago 00:00:48 654
Клип сообщества Заготовки. Консервный рай.
1 month ago 00:01:00 361
Клип сообщества Заготовки на зиму| Лучшие рецепты
1 month ago 00:00:36 1.1K
Клип сообщества Заготовки | Варенья
1 month ago 00:01:29 36
Соленья - варенья
1 month ago 00:01:48 590
Компот из винограда с лимоном на зиму
1 month ago 00:02:20 546
Слишком ВКУСНАЯ!
1 month ago 00:01:05 91
Рецепты | Соленья | Закрутки
1 month ago 00:00:40 617
Клип сообщества Заготовки. Варенья. Компоты.
1 month ago 00:04:50 937
Соленья - варенья - заготовки
1 month ago 00:00:58 3
Домашний шеф: Полезные советы. Пончики с вареньем🍓
1 month ago 00:05:23 1.3K
Вкусный погреб | заготовки | рецепты
1 month ago 00:01:29 65
Заготовки на зиму| Лучшие рецепты
1 month ago 00:02:03 5
[Мультиварка Рецепты в мультиварке Марины Петрушенко] Вот Вкусная Ленивая пицца, ее хочется готовить снова и снова! Рецепт Пиццы