Вкуснятина вместо котлет

▪️Фарш (свинина говядина) - 450 гр ▪️Репчатый лук - 2 шт ▪️Шампиньоны - 150 гр ▪️Сыр твёрдый - 80 гр ▪️Бекон сырокопчёный - 6 ломтиков ▪️Соль/молотый перец - по вкусу ▪️Прованские травы - по вкусу ❄️ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ✔️Фарш хорошенько отбейте. В блендере мелко измельчите 1 луковицу и отправьте к фаршу. Добавьте соль, молотый перец, прованские травы по вашему вкусу. Перемешайте. ✔️На раскалённой сковороде обжарьте мелко нарезанный репчатый лук и грибы шампиньоны до испарения жидкости. Добавьте соль и перец по вкусу. ✔️Берём немного фарша, в середину ставим стакан и делаем лепешку. Формируем высокие бортики и затем убираем стакан. ✔️В каждую «корзиночку» из фарша - выкладываем твёрдый тёртый сыр, затем грибную обжарку и сверху ещё раз посыпаем сыром. Покрываем лепешкой из фарша. ✔️Берём бекон и плотно оборачиваем его вокруг бортиков. ✔️Готовые гнёзда выкладываем на форму застеленную пергаментом и отправляем в разогретую духовку при 180* на 30-40 минут.