Пирожки с вишней Для теста: Мука - 900 г Сахар - 200 г Дрожжи сухие - 1 ст.л Сливочное масло - 150

Пирожки с вишней Для теста: Мука - 900 г Сахар - 200 г Дрожжи сухие - 1 ст.л Сливочное масло - 150 г Яйца - 2 шт Сметана - 2 ст.л Молоко - 300 мл Ванилин Для начинки: Вишня без косточек - 500 г Крахмал - 30 г Сахар - 200 г Приготовление: 1. Замешиваем тесто и оставляем подходить примерно на час. Все ингредиенты должны быть тёплыми. 2. Начинку смешиваем в сотейник и варим после закипания пару минут, помешивая до загустения. Остужаем. 3. Как тесто подошло, обминаем и делим на две части. Каждую часть скатываем в колбаску и нарезаем на порции. Каждый кусочек раскатываем или разминаем руками и выкладываем начинку. 4. Лепим пирожок. Выкладываем на противень, даём минут 20 подойти. Смазываем яйцом и отправляем в духовку при 180°С минут на 20. Сильно не передерживаем. Ягоду можно использовать любую ( у меня была замороженная). Получилось из этого количества теста 22 пирожка. Приятного аппетита! Мамины Рецепты Подробнее: Гороскоп на 25 октября Овен Идеи и начинания, которые придут вам в голову, могут реализоваться и пр... Полностью: