Рецепты | Соленья | Закрутки

Полюбуйтесь на идеальный рецепт баклажановой икры для зимних запасов! Для этого дивного блюда вам понадобятся свежие баклажаны, сочный лук, ароматный перец, спелые помидоры, сладкая морковь, а также ароматный чеснок. Не забудьте добавить щепотку сахара, соль и перец, и, конечно, растительное масло. Приготовление - настоящее чудо! Нарежьте баклажаны на кубики, обжарьте лук с перцем и морковью, добавьте помидоры и готовьте до готовности. Отдельно обжарьте баклажаны и соедините все ингредиенты в одной кастрюле. Добавьте чеснок, сахар, соль, перец и уксус - и наслаждайтесь великолепным вкусом баклажановой икры на протяжении всего зимнего сезона. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких вкуснейшей заготовкой на зиму!