Удивить всех! Котлеты де-воляй (cotelette de volaille). Отбивная куриная котлета с начинкой.

Друзья, сегодня я предлагаю удивить всех и стать ведущим поваром фешенебельного ресторана. Причем, вам для этого даже не придётся выходить из дома! Следуя моей пошаговой инструкции, вы сможете приготовить чудесное блюдо с французским названием - Котлеты де-воляй (cotelette de volaille). И в отличие от традиционных, эти нежные, очень ароматные, сочные котлеты с хрустящей золотистой корочкой готовятся из цельной грудки куриного филе. Внутри этих котлет находится сочная начинка из грибов шампиньонов и нежный соус. Котлеты де-воляй (cotelette de volaille) - это исключительно вкусно! Давайте приготовим это изысканное блюдо из ресторанного меню! Нам понадобятся: 1. Филе куриной грудки - 3 штуки. 2. Шампиньоны - 150-200 граммов. 3. Сметана - 150 граммов. 4. Сыр - 50 граммов. 5. Мука - 120 граммов. 6. Панировочные сухари - 150 граммов. 7. Яйца - 3-4 штуки. 8. Лук - 1 головка. 9. Укроп, петрушка - по 1 пучку.. 10. Рафинированное растительное масло - 300 миллилитров. 11