Муссовый торт клубника-розмарин-лайм ❤ Цветная зеркальная глазурь ❤ Cooking with Love

Муссовый торт клубника-розмарин-лайм Для приготовления торта нужны 2 кольца - 16 и 18 см. Клубничный слой: 6 г желатина 300 г пюре клубники 2 веточки розмарина 30 г сахара Цветная зеркальная глазурь: 100 г сахара 50 г воды 100 г сиропа глюкозы 100 г белого шоколада 67 г сгущенки 8 г желатина 5 г диоксида титана Лаймовый бисквит: 37 г яиц 30 г желтков 65 г миндальной муки 65 г сахарной пудры 37