• Конфеты из пшена и ячменя “сахар Цюнго” «Цюн Го Тан», что означает: драгоценность; + кастрюля + сахар •
✨ Плейлист:
• Конфеты из пшена и ячменя “сахар Цюнго” «Цюн Го Тан», что означает: драгоценность; красота кастрюля, котёл сахар, сладость, конфеты •
✔ Ремеслянный (тёмный, ТУ-способ) 1000-летний процесс производитва сладости «Цюн Го Тан» из зерна:
01. После промывки, замачивания и пропаривания пшено равномерно смешайте с измельчённым ячменным солодом и поместите в чан для естественного осахаривания (выделение мальтозы), затем добавьте воды, чтобы вылить мальтозный сок, затем уварите сок в сироп, остудите его.
02. Раскатать в тесто, нарезать полосками и порционно. ✔