Рис по- турецки и вкусная куриная печень. Всё вкусно, просто и быстро.
Всё готовится очень быстро хоть на обед, хоть на ужин. Рис по-турецки с паутинкой рассыпчатый со сливочно-ореховым вкусом.
Могу есть такой гарнир через день, очень нравится. Как вкусно приготовить куриную печень, легко и просто. Попробуйте
замариновать её в соевом соусе, а потом приготовить, печень получается очень нежная с насыщенным вкусом.
печень куриная - 500 гр.
соевый соус - 2-3 ст. ложки
масло подсолнечное для готовки по вкусу
лук - 2 шт.
чеснок - 3-4 дольки
вода - немного
соль - по вашему вкусу
зелень любая, у меня замороженная петрушка
- куриную печень мариную заранее. Печень хорошо промыть, нарезать на кусочки, добавить соевый соус, мариновать в соусе
минимум 1 час, чем дольше, тем вкуснее, можно даже на ночь замариновать.
- лук нарезать перьями или полукольцами, обжарить до золотистого цвета
- к луку добавить нарезанный чеснок, обжарить 1 минуту
- кусочки печени хорошо обвалять в муке, поместить к луку с чесноком, подсолить по вкусу, обжарить печень с мукой несколько
минут, чтобы кусочки печени запечатались в муке, огонь умеренный.
- далее вливаю немного горячей воды(количество воды можете добавить по вашему усмотрению), чтобы печень была сочной и
не поджаривалась сильно. Закрыть крышкой и на слабом огне готовить до готовности печени, примерно 7-10 минут
- в конце готовки добавить любую зелень
Рис по-турецки:
рис сырой - 250 гр.
паутинка - 130 гр.
масло подсолнечное - 2 ст. ложки
масло сливочное 20-25 гр.
соль - по вашему вкусу
вода горячая, чтобы залить рис с паутинкой
- рис промыть хорошо, оставляю в сите для стекания воды
- паутинку поджариваю на слабом огне в подсолнечном и сливочном масле до золотистого цвета, постоянно перемешивая её.
- далее в обжаренную паутинку добавляю рис, хорошо перемешиваю и прогреваю всё вместе 1 минуту, чтобы масло впиталось в рис
- затем заливаю горячей водой, чтобы паутинка с рисом были закрыты водой, примерно на 1 см., добавить соль, перемешать,
закрыть крышкой, готовить на слабом огне до впитывания всей воды. Проверить на готовность рис, если рис не достаточно готов,
а воды уже нет, то влить немного горячую воду и доготовить. Обжаренная паутинка не разваривается, а рис получается
рассыпчатый.
#обед, меню на обед, куриная печень, вкусная печень, как вкусно приготовить печень, рис, рис по турецки, рис с паутинкой,
рис с вермишелью, рассыпчатый рис, вкусный рис,
606 views
316
83
1 day ago 00:07:09 1
Суп согревающий душу! Рассольник на свиной косточки.#рассольник
2 days ago 00:03:35 2
Нейросеть рисует клип Сектор Газа - Пора домой
6 days ago 01:49:19 1
Лекторий ЭФКО. «Русская литература как квинтэссенция русской культуры» – Владимир Легойда