Блинный торт Шоколад-вишня без сахара и глютена

Блинный торт Шоколад-вишня без муки и глютена 🔽Сохраняй рецепт😍 ⠀ ▪Начинка: ▫Вишня замороженная - 300 гр ▫Крахмал кукурузный - 15 гр ▫Вода - 50 гр ▫Подсластитель - 5 гр FitParad ⠀ Из вишни нужно сделать пюре - измельчить в блендере (можно в подмороженном виде). Переложить в сотейник и подогреть. ⠀ Крахмал залить водой и смешать, чтобы впоследствии не было комочков. ⠀ Добавить к вишне крахмальную смесь и подсластитель. Помешивая, уваривать на среднем огне до загустения. ⠀ Переложить в кондитерский мешок и убрать в холодильник на стабилизацию на 5-6 часов. Для ускорения процесса можно на время положить в морозилку. ⠀ ▪Блины: ▫Яйцо С1 - 4 шт ▫Молоко 2,5% - 300 мл ▫Мука рисовая - 60 гр ▫Крахмал кукурузный - 60 гр ▫Какао-порошок - 20 гр ▫Сода пищевая - 5 гр ▫Подсластитель - 10 гр FitParad ▫Кипяток - 80 мл ⠀ Яйцо, молоко и подсластитель объединить. Добавить муку, крахмал и соду, взбить миксером до однородности. ⠀ Добавить кипяток и снова взбить. ⠀ Жарить блины на антипригарной сковороде, можно немного смазать маслом. Всего получается 10-15 блинов. ⠀ Дать остыть и можно собирать торт. ⠀ ▪Крем: ▫Творожный сыр - 300 гр ▫Йогурт греческий - 400 гр ▫Мягкий творог - 300 гр ▫Подсластитель - 15 гр PrebioSweet. ⠀ Все ингредиенты объединить и взбить миксером. Переложить в кондитерский мешок. Крем стабилизовать не надо, можно сразу использовать. ⠀ При сборке торта чередуем свои, сначала - с кремом и начинкой, потом просто с кремом. ⠀ Начинку можно выложить змейкой (как на видео) либо сделать ободок из крема по краю и заполнить середину начинкой ⠀ Если хотите ровные края, можно подрезать блины по круглой форме перед сборкой торта. ⠀ Готовый торт накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на стабилизацию. Достаточно 8-10 часов, можно на ночь. ⠀ 🔻КБЖУ на 100 гр: 130/7/7/10. 🔻Вес готового торта ~1800 гр. Автор рецепта [club211545712|ПП Десерты | ] Друзья, к вам просьба: ✅Поставьте, пожалуйста, ❤ если увидели пост ✅Отправьте в комментарии любой смайлик, если понравился рецепт ✅Поставьте ➕ в комментариях, если сохранили в закладки ✅Поделитесь фоточкой, если приготовили🙂 Хочется видеть, какие рецепты вам больше нравятся и что вы чаще готовите. Это поможет нам подбирать для вас больше вкусных рецептов🤤 #ппторт #ппдесерт