Трансжиры. Спасайся, кто может!

Почему трансжиры вредны? Во-первых, они стимулируют атеросклеротические изменения в стенках сосудов. Зависимость самая прямая - чем больше транс жиров в нашем питании, тем, при прочих равных, более выражен атеросклероз. Во-вторых, транс жиры поддерживают общий воспалительный фон в организме. А это и прогрессирующий метаболический синдром, и более высокая вероятность рака. Как видим, все серьезно. И главное, из этикетки вы никогда не узнаете, сколько конкретно в том или ином продукте транс жиров. Но мы знае