Быстрый торт «Птичье молоко». Рецепт от донского кондитера

Быстрый торт «Птичье молоко». Рецепт от донского кондитера Если времени нет, а домашнего сладенького ну очень хочется, предлагаем вам приготовить торт «Птичье молоко». Для воздушного суфле нам понадобится: Агар-агар — 6 г Вода — 140 мл Сахар — 290 г Сливочное масло — 200 г Сгущенное молоко — 100 г Белки — 2 шт. Лимонная кислота Даем агар-агару настояться в воде 10 минут, а после доводим до кипения и добавляем к нему сахар. Взбиваем масло со сгущенкой, добавляем к смеси агар-агар и продолжаем взбивать. Отдельно взбиваем белки добела, а после добавляем сгущенку с маслом и агар-агаром. Выливаем полученную смесь в форму на бисквит или другую вкусную подложку и даем застыть час. ▶️Подробное видео уже в нашем Дзене. ДОН 24 Source: Tелеканал «ДОН 24»