Пельмени из “ксеноморфов“ по-японски.

В мире полно отвратительных блюд, начиная от блюд из тухлой селедки и заканчивая блюдами из сырых утиных яиц с зародышами. Однако лишь немногие из них обладают настолько отталкивающим видом, как это экзотическое блюдо из Японии, под названием «Пришелец Ариаке». Традиционный рецепт пельменей «Пришелец Ариаке»: Начинка: Рыба Варусобо, соевый соус, соль. Украшение блюда: голова рыбы Варусобо. Тесто: рисовая мука — примерно 2,5-3 стакана Вода (горячая) — половина стакана Вода (холодная) — около 1/3 стакана Масло рисовое — 1 ст. л. Приготовьте тесто: Муку высыпаем в емкость, делаем в центре углубление, вливаем, помешивая, воду: горячую (кипяток), а затем холодную. Добавляем рисовое масло. Хорошо вымешиваем тесто. Чтобы рисовое тесто не прилипало к рукам, обмакните их в муке. Раскатайте тесто в колбаску и порежьте на небольшие кусочки. Раскатайте из полученных порций кружочки диаметром 8-10 см, так, чтобы края были чуть тоньше. Заверните края так, чтобы получилась корзиночк
Back to Top