ЕСТЬ ДВА ЗАКОНА ПИТАНИЯ И КУЛЬТУРА ПОТРЕБЛЕНИЯ. ИНТЕРВЬЮ С АКАДЕМИКОМ ВИКТОРОМ ТУТЕЛЬЯНОМ

Съел пирожное ― ходи два часа, чтобы вернуть в равновесие количество полученных и потраченных калорий. А если не получается составить рацион так, чтобы получать с ним все необходимые организму вещества, принимай мультивитаминные комплексы. Чудес нет, есть два закона питания, которые надо соблюдать, говорит главный внештатный диетолог Минздрава Виктор Александрович Тутельян. Бывают ли полные долгожители? Почему важно воспитывать культуру питания с детства? Правильное питание ― это дорого? Ответы ― в интервью с В.А. Тутельяном. Виктор Александрович Тутельян ― академик РАН, доктор медицинских наук, научный руководитель Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи, главный внештатный специалист диетолог Минздрава РФ. Окончил Первый Московский государственный медицинский университет имени И. М. Сеченова. Под руководством академика были проведены фундаментальные исследования потребности человека в минорных биологически активных веществах, и