Пионы Ирисы и др.

В этом видео расскажу о своих пионах, ирисах, сделаем летнюю выпечку и выпьем чай. Сборник салатов: Телеграмм - канал: Яндекс - Дзен: Мои рецепты: Мои секреты ухода за пионами: Ирисы в саду, часть 1: Ирисы в саду, часть 2: Кружки от Подписчицы: Рецепт Тирольского пирога Тесто: 100 г масла, 1 яйцо, 50 г сахара, 220 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя Крем: 300-350 г молока, 2 желтка, 30 г сахара, 2 ст.л. муки, 1 ст.л. сухого молока (можно без него), 10 г сливочного масла, щепотка ванилильного сахара. Желе: 500 г ягод или фруктов (можно замороженных), 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. с горкой желатина, 50 мл воды, 1 стакан сока ягод (можно использовать от, что останется после разморозки ягод, можно фруктовый компот или консервированный сок). Приготовление теста: соединить яйцо с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, муку с разрыхлителем и замесить тесто. Тесто распределить по смазанной растительным маслом форме с бортиками, натянуть тесто на бортики, наколоть вилкой и поставить в духовку выпекаться на 30 минут при температуре 180 гр. Корж может быть готов ранее, поэтому смотрите за духовкой. Приготовление крема: желтки растереть с сахаром, добавить муку, ваниль и сухое молоко. Добавит немного молока, хорошо перемешать и добавить оставшееся молоко. Поставить массу на слабый огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения. Как только появятся первые пузырьки, тут же снять с огня и остудить. Приготовление желе: замочить желатин в воде на 10 минут, добавить 200 мл сока и чайную лочку сахара (можно больше по вкусу). Нагреть до растворения сахара и желатина, не кипятить. Снять с огя и остудить. Собираем пирог: На корж выложить весь крем, затем ягоды и фрукты и залить сиропом (не обязательно выливать весь сироп). Поставить в холодильник на ночь.